Marinierte Toscanische Hühnerflügel

 

Zutaten: ( für 4 Personen )

 

600 g               Hünerflügel

200 g               Oliven, gemischt

200 g               Tomaten

1 Bd.               Salbei

1 St.                 Zwiebel

2 Zehen            Knoblauch

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Olivenöl, Balsamico

 

Zubereitung:

 

Die Hühnerflügel mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und in Olivenöl anbraten. Zwiebel, Knoblauch schälen, Kleinschneiden und zu den Flügeln geben. Jetzt die Tomaten würfeln, Salbei zupfen und mit den Oliven zu den Flügeln geben. Das ganze jetzt mit Balsamico ablöschen, noch mal nach schmecken und im vor geheizten Ofen bei 180° C ca. 12 min. fertig garen. Man könnte es jetzt warm essen , schmeckt aber kalt noch viel besser und das Schöne man kann es bequem mit den Fingern essen und hat ne richtig leckere Sauce dabei.